Restaurant à La Flotte, Île de Ré
Dans une ambiance conviviale, venez découvrir le restaurant Chai nous comme Chai vous, à la Flotte sur l’île de Ré . Aux fourneaux, Le Chef Laurent Favier vous mitonne une cuisine gastronomique, de saison et du marché, qui fait la part belle aux producteurs locaux.
Une ambiance conviviale et décontractée
C’est dans un ancien chai familial que se niche ce restaurant créé en 2007 pouvant accueillir 18 couverts. La décoration de bois brut et métal, les murs en pierres apparentes contribuent à une atmosphère intimiste, créant un cocon empreint de charme pour savourer les plats du Chef. Vous êtes ici comme à la maison et le client est avant tout un hôte auquel nous portons une attention minutieuse ! La satisfaction client demeure pour nous primordiale : sens du service, de l’hospitalité, bonne humeur et sourire sont au rendez-vous pour vous faire vivre des instants gustatifs entre amis, en couple ou en famille.
Une cuisine gastronomique, de saison et du marché
Le Chef Laurent Favier vous convie à une authentique palette sensorielle, déclinant aussi bien une cuisine moderne qu’une cuisine de tradition, au gré de ses envies et de ses inspirations. En effet, définissant sa cuisine d’un « classicisme affligeant » et d’une « modernité déroutante », le Chef aime faire plaisir, il aime recevoir comme « chai lui ».
Le Chef sublime le poisson et les fruits de mer par des associations tout en harmonie, qui surprennent le palais avec toujours comme ambition de magnifier le goût et de procurer un éveil des sens et des papilles. De la cuisson à la présentation, la justesse est le maître-mot. Cette gastronomie s’accorde avec des vins sélectionnés minutieusement par le Chef, toujours dans le respect de la qualité.
Et si vous désirez nous retrouver chez vous, Laurent Favier propose des prestations personnalisées de traiteur à domicile. Profitez du savoir-faire et de l’excellence d’un Chef pour savourer chez vous la cuisine de Chai nous !
Le restaurant est ouvert en soirée de 19 h à 20 h30, pensez à réserver votre table en ligne.
Informations pratiques
Chai nous comme chai vous
1 rue de la Garde - 17630 La Flotte - Il de Ré
+33 5 46 09 49 85 - contact@chainouscommechaivous.fr
Horaires
Du vendredi au mardi de 19 h 30 à 21 h 15 (dernière commande passée).
Fermé le mercredi et jeudi (sauf vacances scolaires).
